Wish
List
0
Cart
Facebook Twitter Email

B Fresh: Anti-microbial Sachet ซองบรรจุสารยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์

(0.0 คะแนน)

ประเภททรัพย์สินทางปัญญา : สิทธิบัตร / อนุสิทธิบัตร

ประเภทสิทธิบัตร : อนุสิทธิบัตร

หมวดหมู่สินค้า : ผลิตภัณฑ์เคมี

  วันที่ประกาศขาย : 20/11/2562 17:37:12

 
Stat Icon มีคนเข้าชมสินค้านี้แล้ว : 58 ครั้ง
 
 รายละเอียดของสินค้า
B Fresh คือต้นแบบผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาขึ้นเพื่อยืดระยะเวลาในการเก็บรักษาเบเกอรี่ที่เสื่อมเสียจากเชื้อจุลินทรีย์
และลดหรือทดแทนการใช้สารกันบูดโดยใช้สารสำคัญเป็นสารสกัดธรรมชาติที่มีความปลอดภัยตาม FDA
B Fresh มีประสิทธิภาพในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ ทำให้เบเกอรี่มีระยะเวลาในการเก็บรักษาเพิ่มขึ้นจากระยะเวลาปกติเป็นเวลา 2 วัน โดยไม่ส่งผลต่อเนื้อสัมผัสและรสชาติ (ตรวจสอบตามมาตรฐานอาหารด้านจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค (ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 364 พ.ศ. 2556) และเกณฑ์คุณภาพทางจุลชีววิทยาของอาหารและภาชนะสัมผัสอาหาร (ประกาศกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ฉบับที่ 2 พ.ศ. 2553)

ในยุคที่คนส่วนใหญ่มีวิถีชีวิตรีบเร่งทำให้อุปนิสัยการกินเปลี่ยนไป จากคนไทยที่นิยมกินข้าวราดแกงหันไปบริโภคขนมปังและ เบเกอรี่มากขึ้นด้วยเหตุผลของความรวดเร็ว และวัฒนธรรมส่งผลให้ตลาดเบเกอรี่ยุคปัจจุบันมีมูลค่าสูงถึง 35 ล้านบาทต่อปี ซึ่งครอบคลุมทุกสัดส่วนตลาด ตั้งแต่ตลาดบนหรือซูเปอร์พรีเมียมที่จำหน่ายในโรงแรม ตลาดกลาง หรือพรีเมียมตามห้างสรรพสินค้าหรือร้านสะดวกซื้อ และตลาดล่างที่เป็นเบเกอรี่โฮมเมด โดยตลาดกลางและตลาดล่าง มีสัดส่วนอยู่ที่ 64% ทว่าในสภาพอากาศร้อนชื้นของประเทศไทยกลับไม่เอื้ออำนวยต่อการเก็บอาหารสดเป็นเวลานาน ทำให้ขนมและอาหารทั่วไป มีอายุและคุณภาพที่เหมาะสมสำหรับการบริโภคแค่เพียง 2 วัน หลังจากผลิต ก่อนจะเริ่มมีกลิ่นเหม็น มีเชื้อราและแบคทีเรียขึ้นตามที่เห็นกันจนชินตา ทำให้ผู้ค้าจำนวนมากเลือกที่จะใช้สารกันบูดมาเป็นส่วนหนึ่งในส่วนผสมเพื่อยืดอายุการขาย โดยไม่ได้คำนึงถึงผลทางสุขภาพระยะยาวที่อาจเกิดขึ้นกับผู้บริโภค จากการรับประทานกินสารเคมีติดต่อกันเป็นเวลานาน
 สถานที่จำหน่ายสินค้า
สำนักงานจัดการสิทธิเทคโนโลยี สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช)
เลขที่ 111 อุทยานวิทยาศาสตร์ประเทศไทย ถ.พหลโยธิน ต.คลองหนึ่ง
อ.คลองหนึ่ง จ.ปทุมธานี 12120
เบอร์โทร : 0 2564 6700
อีเมล์ : tlo@nstda.or.th
 กลุ่มอุตสาหกรรมเป้าหมาย
- การเกษตรและเทคโนโลยีชีวภาพ
- อุตสาหกรรมการแปรรูปอาหาร
 วัตถุประสงค์ของการประกาศขายสินค้า
- การอนุญาตให้ใช้สิทธิ
- ขายสิทธิ/โอนสิทธิ
- การร่วมลงทุน
 Keyword
สารยับยั้งการเจริญเติบโตจุลทรีย์ Anti
 ข้อมูลทะเบียนทรัพย์สินทางปัญญา
ชื่อที่ใช้จดทะเบียน : "ระบบบรรจุภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์"
เลขที่คำขอ/แจ้งจด : 1503001371
วันที่รับคำขอ : 01/09/2558
เลขที่ประกาศ : 11512
วันที่ประกาศ : 19/05/2559
เลขที่สิทธิ : 11512
วันที่ได้รับสิทธิ : 19/05/2559
ชื่อเจ้าของสินค้า : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
ชื่อผู้ประดิษฐ์/ออกแบบ : นางสาว กมลวรรณ ธรรมเจริญ, นางสาว ดวงพร พลพานิช, นาย ณรงค์พล แก้วจังหวัด, นางสาว ลัพธ์พร วยาจุต, นางสาว รวีรรรณ ถิรมนัส, นางสาว อัจฉริยา นพวิญญูวงศ์
 ความคิดเห็น
 

คะแนนรวม : (0.0 คะแนน จาก 5 คะแนน)

 
 สินค้าที่คุณอาจสนใจ ดูสินค้าทั้งหมด >>
 

สำนักงานจัดการสิทธิเทคโนโลยี สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.)


Address Icon : สำนักงานจัดการสิทธิเทคโนโลยี สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช) เลขที่ 111 อุทยานวิทยาศาสตร์ประเทศไทย ถนนพหลโยธิน

Telephone Icon : 0 2564 7000

Fax Icon -

Facebook Icon -

Line Icon -

Website Icon : https://www.nstda.or.th/tlo


Amount Contact Icon เข้าชมการติดต่อแล้ว ครั้ง

 ติดต่อผู้ขาย