สูตรและกรรมวิธีการผลิตนํ้าส้มสายชู จากข้าวหอมมะลิ 105 ที่มีกลิ่นสาบ
(0.0 คะแนน)
ประเภททรัพย์สินทางปัญญา : สิทธิบัตร / อนุสิทธิบัตร
ประเภทสิทธิบัตร : สิทธิบัตร
หมวดหมู่สินค้า : อาหารและเครื่องดื่มเกษตรกรรม
วันที่ประกาศขาย : 12/11/2561 14:26:01

ราคา :
กรุณาติดต่อผู้ขาย
รายละเอียดของสินค้า
สูตรและกรรมวิธีการผลิตนํ้าส้มสายชูหมักจากข้าวหอมมะลิ 105 ที่มีกลิ่นสาบ ประกอบด้วย ข้าวสุกพันธุ์หอมมะลิ 105 ที่มีกลิ่นสาบ โคจิเชื้อรา Amylomyces rouxii หัวเชื้อยีสต์ S.cerevisiae นํ้ามะพร้าวแก่ หัวเชื้อแบคทีเรีย A.aceti โพแตสเซียมเมตาไบซัลไฟต์ (Potassium
metabisulphite) เพื่อพัฒนาสูตรและกรรมวิธีการผลิตนํ้าส้มสายชูหมักจากข้าวสารขัดขาวพันธุ์ หอมมะลิ 105 ที่มีกลิ่นสาบ เพื่อให้ได้นํ้าส้มสายชูหมักที่มีเปอร์เซ็นต์กรดอะซิติกในปริมาณที่สูงกว่า กรรมวิธีการผลิตจากสูตรปกติ และลดกลิ่นสาบที่มีในข้าว
metabisulphite) เพื่อพัฒนาสูตรและกรรมวิธีการผลิตนํ้าส้มสายชูหมักจากข้าวสารขัดขาวพันธุ์ หอมมะลิ 105 ที่มีกลิ่นสาบ เพื่อให้ได้นํ้าส้มสายชูหมักที่มีเปอร์เซ็นต์กรดอะซิติกในปริมาณที่สูงกว่า กรรมวิธีการผลิตจากสูตรปกติ และลดกลิ่นสาบที่มีในข้าว
สถานที่จำหน่ายสินค้า
สํานักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร
2003/61 ถนนพหลโยธิน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900
2003/61 ถนนพหลโยธิน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900
กลุ่มอุตสาหกรรมเป้าหมาย
- อุตสาหกรรมการแปรรูปอาหาร
วัตถุประสงค์ของการประกาศขายสินค้า
- การอนุญาตให้ใช้สิทธิ
Keyword
สูตรและกรรมวิธีการผลิตนํ้าส้มสายชู จากข้าวหอมมะลิ 105 ที่มีกลิ่นสาบ
ข้อมูลทะเบียนทรัพย์สินทางปัญญา
ชื่อที่ใช้จดทะเบียน :
-
เลขที่คำขอ/แจ้งจด :
-
วันที่รับคำขอ :
08/11/2561
เลขที่ประกาศ :
-
วันที่ประกาศ :
เลขที่สิทธิ :
-
วันที่ได้รับสิทธิ :
ชื่อเจ้าของสินค้า :
สํานักส่งเสริมการใช้ประโยชน์
ชื่อผู้ประดิษฐ์/ออกแบบ :
-
คะแนนรวม : (0.0 คะแนน จาก 5 คะแนน)